昨日は銀座のシェ・トモで友人とランチを楽しんできました。
素敵なメニューはシェ・トモさんのページでご覧頂くとして、
すごいな〜と思ったメニューがこちら。
お料理の文字だけが先に出てくるんです。
その後に運ばれてくるお皿をセットするとこんな感じ。
文字が透けて見えます。
脳内イメージで味わってから、味覚でも味わうというおしゃれさ。
デザートも不思議でした。
最初に無言でこれを置いて行かれます。
なにこれ？どうやって食べるんだろうね?と考える時間を与えられた後
サービスの方が説明にこられます。
これ、材料なんですって。ここからどういうものになるかというのを
言葉を聞きながら頭の中でイメージします。
私が選んだのは卵の殻とチーズからの連想。
めちゃくちゃアクティブ的。
イメージ力鍛えられるお店でした。
美味しいモノを頂いてイメージ力アップしたところで、
説明会開催のお知らせです。
詳細はこちらです。
